Category : Blogging

Blogging

Bliv set af flere på LinkedIn med den nye videofunktion

I dette indlæg kan du læse om hvordan du får mere opmærksomhed på LinkedIn ved at bruge den nye integrerede videofunktion.

 

Større reach med integreret video end med YouTube-links

Indtil for nylig var den eneste måde at bruge video på LinkedIn på, ved at dele et YouTube- eller Vimeo link, men LinkedIn er nu begyndt at udbrede integreret video til brugerne, som betyder at du nu kan uploade en video fra computerens eller telefonens arkiv, eller vælge at optage og dele en video via LinkedIns mobil-app´en.

For at sidstnævnte funktion skal virke, skal derfor sørge for at din app er opdateret for at sikre, at du har den nyeste version. Hvis du ikke har videofunktionen endnu så skal den være tilgængelig for alle inden udgangen af ​​3. kvartal 2017.

 Mange, inklusiv mig, selv oplever, at et LinkedIn indlæg med integreret video, bliver set af væsentlig flere end det var tilfældet, når man delte YouTube- og Vimeolinks. Dette kan være et tegn på at LinkedIn-algoritmen lige som Facebooks og Instagrams prioriterer video højere end tekst og billeder.

video vil derfor styrke både dit personlige brand såvel som dit firmas

Vær naturlig og dig selv foran kameraet

Video giver en større følelse af nærvær og personlighed end stillbilleder, og video vil derfor styrke både dit personlige brand såvel som dit firmas, hvilket Rasmus Tønnies er et godt eksempel på i dette videointerview, hvor han giver tips til hvordan man styrker sit netværk via LinkedIn.
Ofte vil folk på LinkedIn vil være mere tilbøjelige til at oprette forbindelse med dig, når du har set dine videoer, for som i mange af livets andre aspekter betyder personlighed meget i for folks lyst til at connecte.

Mange vil måske mene, at video ikke hører hjemme på LinkedIn

Den indbyggende modstand at stå foran kameraet

For de der trodser den udbredte latente modstand mod at stille sig op foran iPhonens videokamera, er det vigtigt at ramme balancen mellem en afslappet naturlighed og formalitet.

Mange vil måske mene, at video ikke hører hjemme på LinkedIn, og at det er mere seriøst at skrive indlæg.  Men en kort video med en sober præsentation af et interessant emne, optaget med ordentlig lyd og eventuelt suppleret med undertekster, kan ikke andet end at fange opmærksomheden når dine følgere hastigt scroller ned igennem newsfeedet. For lad os være ærlige: Du poster vel for at blive set?

Sådan uploader du integreret video via app´en

For at dele en integreret video på LinkedIn skal du først åbne appen på din mobilenhed, og derefter trykke på videokameraikonet i delingsboksen på startskærmbilledet.

Klik derefter på videoikonet for at oprette en LinkedIn-videoopdatering, enten i form af en indspillet video fra din kamerarulle, eller ved at optage en video, der efter optagelse kan lægges op på LinkedIn, og derved give dit newsfeed en live-følelse.

Krav til formatet

LinkedIn har nogle grundlæggende krav til den video du uploader, bl.a. at den skal være mindst 3 sekunder lang og må ikke overstige 10 minutters længde. Den maksimale filstørrelse er 5GB, men husk, at folks opmærksomhed er kort, så det er en god ide at holde dine videoer under 3 minutter.

Du kan skrive op til 700 anslag i beskrivelsen af videoen og husk at inkludere nogle kommentarer der motiver folk til at se den. Når du er færdig trykker på opslå ligesom du ville med en almindelig opdatering. Bemærk at videoen automatisk afspilles uden lyd i feedet, så man skal altså aktivt slå lyden til. Flertallet, som på Facebook, ser video uden lyd, er det derfor en god ide at tilføje undertekster.

Hvilke emner egner sig til LinkedIn-video?

Hvis du føler dig tryg ved videomediet og har erfaring med det, så vil du muligvis være fristet til at lave spontane videoer på LinkedIn, hvilket absolut kan fungere, men videoer af en højere produktionskvalitet får dog flere visninger, så du bør generelt satse på at bruge lidt tid og ressourcer på produktionen.

Og husk også, at indholdet i dine videoer bør være 80 % godt og oplysende indhold, og de resterende 20 % kan være mere promoverende.

Når du overvejer hvilket indhold du skal anvende dine videoer, så tag udgangspunkt i din faglige ekspertise og svar eventuelt kendte problemstillinger, lav how-to indlæg (som dette), lav teasers til kommende events eller konferencer, indspil korte resuméer af bøger eller artikler, og husk i det hele taget, at det meste indhold du ville skrive i et skriftligt indlæg, kan også formes til en video.

min forudsigelse, at flertallet af brugerne ikke vil bruge funktionen

Afsluttende tanker

Video på de sociale netværk kender vi allerede godt, men da LinkedIn primært er B2B, er min forudsigelse, at flertallet af brugerne ikke vil bruge funktionen, men det betyder, at de der uploader originalt og velproduceret video vil nyde godt af den favorisering som LinkedIn giver videoproducenter.

Men hvad mener du? Kunne du overveje og dele video på LinkedIn? Jeg hører meget gerne din kommentarer herunder.

Read More
Blogging

Dyrt reklamebureau + TV 2-reklamefilm eller videomarkedsføring?

reklamevideo markedsføring

Behøver man som mindre virksomhed at bruge 200.000 kr. på reklamefilm på TV2, for at lave effektiv reklame og markedsføring, når man kan lave mini videoreklamer på Google og Facebook for få tusinde kroner?

Stiller man ovennævnte retoriske spørgsmål til den ansvarlige for markedsføringen i en mindre virksomhed, så vil reklame til flere hundrede tusinde kroner, nok blive kategoriseret som en utopi, og markedsførings der er forbeholdt de store multinationale brands. Men, det vil være dumt ikke at anvende levende billeder i sin markedsføring, når de nu fanger og fastholder opmærksomheden så effektivt. Og det kan gøres for et væsentligt mindre beløb end det koster eksempelvis Fleggaard at købe Casper Christensen som hovedperson til sine YouTube reklamer, eller udgifterne til produktion af Momondos prisvindende The DNA Journey.

Dyr branding og effekter der ikke kan måles

Vi er mange der er vokset op med de klassiske (og ret irriterende …) TV 2 reklameblokke, der i mange år var det eneste alternativ til den klassiske biografreklame. Det er ikke overraskende en dyr form for reklame, og ser man nysgerrigt på priserne som TV 2 oplyser på deres hjemmeside, så koster ”30 sekunders reklamespot, estimeret til 425.000 eksponeringer (18+) i tidsrummet kl. 18.00 til 23.00… 67.150,- kr.”

Det er mange penge, og prisen er sikkert fra den lave ende af TV 2s prisskala. Med tanke på at TV 2 samtidig ikke, på samme måde som Google og Facebook, kan indsamle data hvem der rent faktisk har set reklamen, efterlader det annoncørerne med en del kreativt gætværk på den reelle effekt af deres investering.

Klassisk reklamebureaus udfordring

Men udover prisen på tv-reklame, er der også udfordringer hos reklamebureauerne der skal stå for selve reklamefilmene. I en artikel i Dansk Markedsføring oplyser 99% af de adspurgte annoncører, at reklamebureauerne ofte har en udfordring med forståelse af deres kunders forretningsmodeller, mod et uforholdsmæssigt stort fokus på den kreative udformning af reklamefilmene. Bureauerne er med andre ord ikke i stand til at skabe en tydelig sammenhæng mellem den kreative reklamefilm, og det endelige salg.

 

Digitale bureauer har førertrøjen på

Dette er mange nye digitale bureauer til gengæld gode til, og de formår at skabe en lige linje mellem online reklamekampagner på Google, YouTube og Facebook, der målbart dokumenterer om reklamen har nået og konverteret målgruppen til kunder. De digitale bureauer er ofte godt indsat i de forskellige målgruppers online brugermønstre, og kender de digitale platforme ned i detaljen. Samtidig formår de dygtige digitale konsulent bureauer at skabe kampagner, der som spindelvævsnet opfanger den potentielle kunde på de mange online touch points som nettet tilbyder, og hvis du er blevet ”forfulgt” rundt på diverse internetsider af en reklame for den ”samme røde trøje”, så ved du hvad jeg taler om.

Kend målgruppen og indstil Google og Facebook rigtigt

Udgangspunktet for en effektiv reklame, er naturligvis at den vises for en interesseret målgruppe, og personligt vil jeg se sandsynligvis bruge mere tid på en reklame for kitesurfingudstyr end en videoreklame for Gucci dametasker. Som annoncør skal man derfor kende sin målgruppe og dens interesser, for at målrette sine annonceværktøjer rigtigt i Facebook Adsmanager og Google AdWords.

Nye spilleregler for videoreklame på sociale medier

En af de største udfordringer for en succesfuld videoreklame ligger i opbygningen af videoen. Hvor reklamer på de kommercielle Tv-kanaler ofte bliver set fra start til slut, fordi vi er for dovne til at zappe videre, har seerne på Facebook og YouTube slet ikke den samme tålmodighed. Musen bruges flittigt til at klikke væk fra reklamerne, og det stiller krav til reklamens udformning. Til at beskrive hvor hurtigt vi er væk fra videoerne der keder os, så ser Facebookbrugerne i gennemsnit kun 10 sekunder af organiske (ikke kommercielle) videoer, og på YouTube klør det i pegefingeren for at klikke væk fra pre-roll reklamernes obligatoriske 5-6 sekunder.

Det kan lyde som ekstremt dårlige ods for videomarkedsføringen, og det får sikkert også den dygtige kreative videoproducent til at vende det hvide ud af øjnene, men vil man lave markedsføring på de store sociale medier og YouTube, så må man forstå at spillereglerne er anderledes på nettet end på TV og i biografen.

En formular til opbygning af en reklame

Dygtige YouTube producenter som amerikanske Derral Eves anvender en succesfuld formular, som man kan lade sig inspirere af i sine videoproduktioner, og den matcher også YouTubes anbefalinger for opbygningen af en effektiv reklamevideo. Formularen kan også anvendes til videoreklamer på Facebook, men her skal man huske på at få undertekster på sin video, da 80% ser video uden lyd på verdens største sociale medie.

Eksemplerne på reklamevideoerne herover fra Say it With a Sock og SAM.ai følger flere af punkterne fra Derral Eves skabelon.

  1. Fang seerens opmærksomhed
    1. Alle tricks gælder, men vær etisk og sørg for en sammenhæng mellem intro og produktet
  2. Beskriv en kendt udfordring som din målgruppe har
    1. Tal om en problemstilling som er relevant for seeren, og gerne som et spørgsmål:
      “Vil du blive en bedre løber…?”, “Synes du at mysli er kedelig?”, “Behøver økologisk frugt af være dyr?”
  3. Tilbyd en løsning på udfordringen
    1. ”Hos XX får du dit eget løbeprogram”, ”Vores mysli er smagt til med..”, ”Få leveret billig økologisk frugt hver uge..”
  4. Referencer
    1. Fortæl hvem du har hjulpet, giv nogle gode cases og del statistik
  5. Call to action. Hvad skal seeren gøre efter reklamen
    1. Eksempelvis klikke videre til en landing page, få en rabatkode, læse yderligere et blogindlæg eller se en video om din service eller produkt

Det er vigtigt at understrege, at punkterne ikke skal følges kronologisk, men skal betragtes som vigtige ingredienser i reklamen.

God fornøjelse med din videomarkedsføring

 

 

 

Read More
Blogging

Virksomheder eller privatperson? Sådan opbygges et stærkt netværk på LinkedIn

LinkedIn kan som både privatperson og som virksomhed, blive et af dine vigtigste værktøjer til at opbygge et godt netværk, og være en dør til det vigtige personlige møde der får kontrakter underskrevet.

Rambøll management konsulenten Rasmus Tønnies deler sine tips og gode råd til hvordan han selv har opbygget et stort og givtigt netværk på LinkedIn.

Read More
Blogging

Sådan laver den dygtige tømrer markedsføring på nettet

Dette indlæg er dedikeret den dygtige tømrermester, der ønsker at skærpe sin online profil og kapre flere kunder. MEN, mine pointer er selvfølgelig relevante for masser af andre brancher, så læs gerne videre for inspiration og tips.

Tusinder søger månedligt på “dygtig tømrer” på nettet

Udover en master i kommunikation har jeg selv en håndværkeruddannelse, og ved derfor, at håndværkere som regel er stærkere til at skabe fantastisk håndværk end til at agere dygtige tekstforfattere til egne hjemmesider og sociale medier. Det er derfor en fornuftig og intelligent overvejelse, at få hjælp til tekstskrivning og produktion af billeder og videoer som en vigtig del af sin online markedsføring. Ifølge portalen Mestertidende søger alene 40-50.000 mennesker efter håndværkere på denne portal, og konkurrencen om kunderne er hård. Dette betyder, at du som dygtig håndværkermester, tømrer, kok, VVS´er, glarmester etc. skal sørge for have gode tekster og billeder på din hjemmeside og sociale medier som Facebook, der virkelig viser hvad du kan, og samtidig inspirerer dine potentielle kunder til at klikke videre på dit hjemmesidelink

Forstå hvad kunder skriver online

Er du ofte ude blandt kunder, så ved du selvfølgelig bedst hvad der er vigtigt for dem omkring dine services. Men det kan også være godt at vide, hvad kunderne bruger af konkrete ord til at beskrive deres glæde og tilfredshed. “PÅLIDELIG, FAGLIG STOLT, KVALITET, GODT ARBEJDE, TILFREDS, GOD SERVICE” er ord, som jeg har fundet ved en skanning af overskrifterne i Trustpilot under tømrer. Disse søgeord viser hvad der er vigtige kvalitetsparametre for tømrerkunder, og det er derfor vigtigt at indholdet af hjemmeside og Facebookside tydeligt viser hvordan dit firma leverer netop dette.

Hvordan skriver man “dygtig”?

Angrib det helt lavpraktisk: Hvis det er værdien pålidelighed du vil kommunikere som tømrerfirma, så skriv eksempelvis en række korte indlæg på Facebook under overskriften “Vores 10 tillidsdogmer” som en synonym til pålidelighed. Indlæggene kan handle om hvornår I starter dagen, hvordan I afstemmer forventninger med kunder, hvordan i kvalitetstjekker, hvad I gør når der er fejl osv. I beskriver altså med ord og billeder, hvordan firmaet  i dagligdagen demonstrerer pålidelighed.

Facebook er digitalt mund til mund anbefaling

Håndværkerbranchen er per tradition i høj grad af drevet af personlige anbefalinger, som når naboen anbefaler en dygtig tømrer, der lige har lavet et skab til huset. De personlige anbefalinger, som er verdens bedste markedsføring, er nu i høj grad rykket over på nettet på platforme som Trustpilot og selvfølgelig Facebook, hvor din tilstedeværelse her er helt afgørende for din forretning.

Hvilende hjemmeside aktiv Facebook side

Det er vigtigt at forstå forskellen mellem en hjemmeside og sociale medier, hvor jeg i forhold til sidstnævnte holder mig til det ultimativt største og mest populære sociale medie, Facebook. Hvor hjemmesiden er mere statisk, og fungerer som et opslagsværk og on-line visitkort, som jeres kunder og nysgerrige kan finde praktiske oplysninger på, er Facebook anderledes. Med sine 3,5 millioner (..!) månedlige besøg er det Danmarks og verdens mest besøgte sociale medie med mulighed for dialog med kunder og interessenter. En anden vigtig funktion er, at Facebooks evne til at drive trafik over på din hjemmeside – hvis du altså har godt og interessant indhold.

Så udover at holde din hjemmeside opdateret med relevante kontaktoplysninger, beskrivelse af services, gode billeder og aktuelle referencer, er det en rigtig god ide som firma, at være aktiv på Facebook. Tømmerfirmaet Michael Andersen A/S, er med sine små 1000 følgere et godt eksempel, der meget regelmæssigt sørger for at dokumentere deres fine arbejde via oplysende og interessante billeder og indlæg samt et tydeligt link til deres hjemmeside.

Så min opfordring til håndværkerne er at drage fordel af de mange muligheder de har for at tage interessante billeder, der dokumenterer deres daglige arbejde. Facebook leder er nemlig en vigtig ingrediens i verdens mest effektive markedsføring: Mund til mund.

 

Read More
Blogging

Effektiv sundhedsbranding

I dette indlæg beskriver jeg en række overvejelser om budskaber, målgrupper og visuelle virkemidler man bør gøre sig, når man skal markedsføre sig igennem sundhedsbranding

Sundhed er subjektivt

Når en køber skal vurdere, om en bestemt fødevaretype er sund eller ej, er vurderingen ikke taget på et videnbaseret grundlag. Det er altså hverken varedeklarationen på bagsiden eller ekspedientens input, der afgør om varen bliver vurderet sund eller ej, men ofte forbrugerens medbragte, intuitive og emotionelle holdninger, der spiller ind.

Dette er et af resultaterne af undersøgelsen om branding af sundhed, som Brand Base, det uafhængige netværk af forskere fra Århus Universitet, erhvervsfolk og brandingeksperter, er kommet frem til, og som er beskrevet nærmere i tidsskriftet Symboløkonomiske Nyheder.

At blive associeret med sundhed

En virksomhed, der ønsker at få sine fødevarer associeret med sundhed, må derfor arbejde strategisk med sundhedsbranding som del af sin markedsføring, og bør planlægge kommunikation og kampagner, så de rammer slutbrugeren tidligt i købsprocessen. For holdningerne til eksempelvis mælken, pølsen eller kyllingen dannes i høj grad af indtryk udenfor butikken, og holdninger tager som bekendt lang tid at påvirke. Tænk bare på hvordan renomméet som forhandler af billige og dårlige fødevarer stadigvæk klæber til Netto, på trods af at kæden har satset massivt på økologi de senere år bl.a. gennem samarbejde med kvalitetsproducenten Løgismose.

Billederne herunder af Irma´s og Netto´s hjemmesider, er et godt eksempel på sammenhængen mellem anvendelsen af billeder, farver og grafik, og den opfattelse af sundhed og kvalitet man får man:

Billeder visuel markedsføring

 

Netto markedsføring sundhed mund zu mund

Fødevarer, identitet og branding

Den franske sociolog Claude Fischler, der forsker i menneskers forhold til mad og ernæring, mener at mennesker ikke længere har noget forhold til den mad de spiser, og at dette kan bidrage til en slags ”identitetskrise”. Det gamle slogan: ”Du er hvad du spiser” kredsede allerede i 80´erne om dette tema.

Den målrettede virksomhed kan derfor med sin markedsføring og branding kommunikere sin fortælling, om eksempelvis de økologisk producerede fødevarer, om de glade medarbejdere, hvordan man tænker på miljøet eller donerer dele af overskud til Naturfredningsfonden. Køberen bliver en del af den fortælling, og får dermed en føjet begreber som økologi, bæredygtighed, miljøbevidst til sin identitet.

Frugt- og grøntsagsproducenten Årstiderne er dygtige til denne fortælling, og publicerer jævnligt små madlavningsfilm og billeder af deres grøntsager og  marker på deres sociale medier. Det er ikke et revolutionerende koncept

Sundhed markedsføring billeder visuel video
, men strategien er konsekvent, hvilket har medvirket til 53.000 følgere på deres Facebookside!

Etik og sundhedsbranding

Et andet vigtigt aspekt ved sundhedsbranding er, at mange købere har en vis skepsis over for sundhedsbudskaber og anprisninger hvilket kan skyldes, at fødevareproducenter i årevis, hæmningsløst har forsøgt at sælge mindre lødige fødevarer som værende sunde. Billedet fra Kinder Milchsnitte-reklamen taler sit eget sprog, og det er min personlige holdning, at forbrugerne hurtigt gennemskuer, når en fødevare bliver markedsført på falske præmisser, og at dette vil skabe en boomerang effekt i form af mistillid til brandet. Med andre ord, så overdriv ikke virkemidlerne med falske præmisser.

Tre typer sundhedsbranding

Effektiv sundhedsbranding handler også om at differentiere sine virkemidler afhængig af budskab og målgruppe. Brand Base opdeler

Markedsføring sundhed billeder kinder milchsnitte
Sundhedspriming med Kinder Milchsnitte

sundhedsbranding i tre kategorier, der kan være nyttige at forholde sig til inden man producerer tekst, billeder og video til markedsføring.

De tre sundhedsbranding kategorier er:

  • Funktionelle anprisninger
  • Procesanprisninger
  • Sundhedspriming stimuli

Funktionelle anprisninger referencer til de fysiske produktegenskaber, som eksempelvis indhold af omega-3 fedtsyrer eller højt indhold af vitaminer.

En procesanprisninger er et udtryk for specielle karakteristika ved produktionsprocessen som økologi eller koldpresset olivenolie, og er en anprisning som forbrugeren associerer med sundhed. Forskellen på disse to anprisninger er, at der ikke er noget videskabeligt bevis for den sundhedsmæssige effekt ved en procesanprisning.

Sunhedspriming stimuli er den mest abstrakte kategori af de tre, men måske også den mest anvendte, som i Kinder Milchsnitte eksemplet. Priming handler om at skabe mentale hentydninger og referencer, og et et andet eksempel på sundhedspriming stitumi, er reklamen for et morgenmadsprodukt med billedet af en slank kvinde på stranden, der laver yoga. Her skaber hendes veltrænede krop og fysiske aktivitet (yoga) i de rene omgivelser en tydelig association til sundhed.

Disse to anprisninger og priming stimuli påvirker derfor modtageren på forskellig vis, og lad os nu se på nogle forskellige segmenters eller målgruppers forhold til sundhedsbranding.

Tre forbruger segmenters holdning til sundhed

En opdeling af forbrugersegmenter opdelt på deres holdning til sundhed, kan ifølge Brand Base se ud som nedenstående tre segmenter.

  • Almindelige forbrugere, 56% (Nogenlunde ligelig fordeling af mænd og kvinder, en balanceret holdning til sundhed og nydelse, velinformerede, har en “sund skepsis” over for sundhedsbudskaber, optaget af familieliv og traditioner)
  • Idealister, 24% (Høj koncentration af kvinder, normalvægtige, stor interesse for sundhed, godt informeret, positive holdninger over for sundhedsbudskaber. Disciplinerede og kontrollerede)
  • Pragmatikere, 20% (Høj koncentration af mænd, mange overvægtige, lav interesse for sundhed, mindst positive holdninger over for sundhed, ”livsnydere”)
Pragmatikerne

Vælger man at kommunikere til pragmatikerne, viste undersøgelsen, at denne gruppe reagerer mere positivt på de funktionelle anprisninger, og at de behøver mere information for at ændre holdning til sundhed.

Idealisterne

Idealisterne derimod, er med deres interesse på området allerede så orienteret om sundhed og helse forbundet med forskellige fødevaretyper, at man risikerer at irritere dem eller vække en unødig diskussion om fakta; “Det ved vi allerede” eller “Det der stemmer ikke, for jeg har læst..”, kan være eksempler på dette.

Fra et markedsføringsperspektiv skal sundhed derfor kommunikeres på forskellig vis til de tre segmenter, og et bevidst valg om man skal anvende billeder af “det gode liv”, som bøffen på grillen og rødvin i glasset, eller om det er yogakvinden, der skal hives ind igen. Vigtigt er det, at balancere budskabet og at den største gruppe af almindelige forbrugere ligger et sted midt imellem

Billeder og visuelle virkemidlers store effekt på målgruppen

En vigtig opdagelse i Brand Bases undersøgelser viste, at visuelle virkemidler som billeder på emballage og i annoncer, havde en stor effekt på alle tre segmenters holdning til en fødevares sundhed, hvilket nogle af eksemplerne herover med bl.a. Irma, Netto og Årstiderne tydeligt viser. Hvis man forestiller sig tankeekseperimentet, at tage nogle af Årstidernes video og lægge ind på Netto´s hjemmeside, vil udtrykket været forandre med et slag.

Som saltet i maden, er den obligatoriske ingrediens dog de visuelle virkemidler, som begge ender af sundhedsspektret reagerer på”

Opsummering

Så hvis man vil sælge sine fødevarer på en fortælling om sundhed, så skal der anvendes billeder og video. Da opfattelsen af sundhed er mere subjektiv end objektiv, skal en markedsføring også  påvirke køberens holdninger, hvilket kun gøres over tid, og derfor skal kommunikationen være langvarig og konsekvent.

Et andet vigtigt parameter for succes og målopfyldelse, er korrekt segmentering af målgrupperne. Mennesker har store holdningsmæssige forskelle til sundhed, og man skal bevidst vælge om det er hedonisme eller fiber og kalorier der er en del af målgruppens sundhedsforståelse.

Som saltet i maden, er den obligatoriske ingrediens dog de visuelle virkemidler, som begge ender af sundhedsspektret reagerer på.

Read More
Blogging

Derfor er opskriftsvideoer en god forretning

Fødevarevirksomheder kan sælge mere ved at vise deres produkter i opskriftsvideoer

Tusinder af opskriftsvideoer eller foodtutorials ses dagligt på nettet via de store kendte netværk og søgemaskiner som Facebook, YouTube, Twitter,Snabchat, Instagram og Vine. Vi elsker nemlig at se videoer om mad og med markedsføringsbrillerne på skulle man tro, at mange fødevarevirksomheder ville bruge denne oplagte content marketing-mulighed og aktivt producere og publicere madvideoer, hvor egne produkter var vigtige ingredienser. Men, der er påfaldende få aktive fødevarevirksomheder på de sociale netværk og søgemaskiner, og madscenen virker stort set overladt til private aktører og mediekanaler, der høster millioner af timers opmærksomhed igennem en konstant publicering af sjove, flotte og inspirerende foodtutorials.Madaktører bør tænke i mere end flotte billeder på Instagram.

Tasty.com: 1.88 milliarder videovisninger

Mediegiganten Buzzfeed driver det populære madunivers Tasty og publicerer hver uge madvideoer i store mængder på Twitter, Instagram, Snabchat og Facebook. Tasty topper Facebooks hitliste for videoviews med 1.88 milliarder views og mønstrer respektindgydende 63 millioner likes på Facebook (..!). Selv om Tasty er en socialfood-mastodont og del af en allerede populær online nyhedstjeneste med rigtig mange daglige besøgende, er mange andre madvideoproducenter som The Buddhist Chef med 180.000 likes og danske www.aarstiderne med 50.000 likes også meget populære.

Markedsføring af mad på sociale medier er mere end Instagram

Instagram har længe været mange restauranters favorit når der skal markedsføres på sociale medier. Hér publicerer de flotte æstetiske madbilleder, men forbavsende få videoer, og også hér dominerer ikke-kommercielle aktører scenen for madvideoer som eksempelvis Foodporn, der specialiserer sig i madvideoer i technicolor farver og følges af 61.800

På YouTube har især én kommerciel aktør dog forstået værdien af af madvideo, og kongen af reality mad-tv og skideballer, Gordon Ramsey, har med en blanding af foodtutorials og anden madrelateret underholdning opbygget en kanal, der følges af to millioner, hvilket med garanti er med til at holde hans brand og restauranter godt kørende. Men der er ikke langt ned til de næste på listen, og private kanaler som Foodwishes eller SORTEDfood følges af 500.000 – 1,5 mio.og abonnenter.

Se links til de nævnte producenter af madvideoer her

Delbare madvideoer styrker den sociale status

Maslow
Maslows behovspyramide med grundlæggende behov nederst

Behovet for mad er grundlæggende for alle mennesker, men med udryddelsen af sult i den vestlige verden, er madens rolle krøbet videre op af Maslows behovspyramide fra at dække de basale fysiske behov til også at fungere som identitetsskaber, hobbyaktivitet og markør for social status og kulturelle tilhørsforhold. 

For mange, specielt dem med højere indkomst og længere uddannelse, er et godt liv og en identitet som oplyst og kvalitetsbevidst familie bl.a. symboliseret ved at lave hjemmelavet mad af friske råvarer. Men faktorer som mangel på tid og måske i kombination med begrænsede køkkenkompetencer gør ifølge Madindeks2015, at hel- og halv-fabrikata indgår i 32 % af alle måltider, hvilket sikkert ikke harmonerer med drømmen om det gode liv, hvor man gerne vil se sig selv som en light-udgave Claus Meyer, der sprøjter den ene lækre nordiske ret efter den anden ud på det nordiske træbordmed fåreskind over stoleryggene.

Mad er identitet, kultur og dannelse

Det er hér madvideoerne/opskriftsvideoer/foodtutorialsene kommer ind i billedet, for internettet leverer uendelige mængder ammunition til vores drømme om det gode live, og når tid og køkkenkompetencer ikke altid giver mulighed for at lave den ultimative japanske yakitori-kylling, så kan man altid nyde den mundvandsfremkaldende 2-minutters video fra The Buddhist Chef, optaget i hyper-lapse og perfekt lys. Og for at stive sit image som mad- og sundhedsbevidst menneske af, er det let at dele videoen tilføjet en frisk kommentar og et par emojis og dermed omkostningsfrit signalere madekspertise og -interesse over for sine Facebook-venner. madvideoer salg markedsføring

Det er nogle af forklaringerne på madvideoernes enorme popularitet, men faktuelt understøttes de af Madindeks, som i deres 2015-undersøgelse påpeger, at 58 % af respondenterne ”i nogen grad” til ”i høj grad” søgte inspiration til madlavning på internettet, og at det især er yngre brugere og kvinder, der står for søgningerne.

Videoer med mad er oplagt content marketing

Det tyder altså på, at mange rent faktisk forsøger at lave nogle af de retter, de ser på nettet, men uanset incitament for at se madvideoer fra Tasty, Buddhist Chef eller SORTEDFood, så er konceptet vanvittigt populært, og fra et social media markedsføringsperspektiv er det en oplagt mulighed for content marketing, hvis man handler med fødevarer.

Hvis man som vil inspireres af hvordan markedsføring af mad kan gøres med video, så har Aarstiderne, der sælger økologisk frugt og grønt leveret til døren, som digitale first movers gennem flere år lavet opskriftsvideoer, der er enkle, forståelige og inspirerende. Uden at have kendskab til deres Google Analytics konto, så er det mit bud, at disse videoer driver meget trafik over til deres webshop.

Hvordan kommer du i gang med markedsføring af mad med video?

Tænk langsigtet

Som med al content marketing, er det er vigtigt at tænke langsigtet, for du kan ikke nøjes med et par enkelte videoer. Du skal opbygge en relation med dine seere og målgruppe, der munder ud i, at de på et tidspunkt i købsrejsen går ind og køber noget i din fysiske eller online-butik.

En kok skal lave maden

For at skabe det nødvendige flow i videoen og for at få opskrifterne til at se lette ud, skal det være en kok eller andet rutineret madentusiast, der laver maden

Udstyr til produktion af video med fødevarer

Valg af kamera handler om budget og behov, men kameraer i iPhones eller DSLR-kameraer til 4-5000 kr. fungerer aldeles glimrende, men man skal dog være opmærksom på, at en flot fødevarevideo er et resultat af mange faktorer, som lys, komposition, klipning, tekster og så selvfølgelig et manuskript, hvilket ofte er selve opskriften.

Madvideoernes indhold

Man behøver ikke udelukkende producere videoer med opskrifter, som alle kan lave. Med tanke på, at mange ser videoerne som underholdning, kan der sagtens være svære opskrifter fra Michelin-restauranten, som kun professionelle kan lave. Men så er det selvfølgelig mere tale om underholdning, da mange vil være hægtet af på grund af sværhedsgraden, Tænk derfor i en blanding af underholdning som kan være visning af svære teknikker, behind the scenes, interviews med asparges-leverandøren eller sådan anvender man en sous-vide og de mere enkle og praktiske opskrifter, som mange kan lave med. Det kan fx være en opskrift på ramsløgspesto, kyllingespyd med chilisauce eller en enkelt pie. Bemærk at how-to, eller sådan-gør du XX, -videoer er en af de mest anvendte søgetermer på YouTube.

Publicering

HvorYouTube egner sig fint til længere how-to videoer egner Facebook, Instagram og Twitter sig bedre til kortere og kortere teasers. Der skal derfor klippes forskellige versioner af den samme videoe. Det er vigtigt at forstå den enkelte sociale medies ”psykologi”, og anpasse sine videoer til hvert medie. Snapchat er de yngres populære sociale medie og er hurtigere og vildere i sit udtryk end Instagram, der står for æstetik og god smag. Vær realistisk og forsøg at dække et par kanaler grundigt, og kontinuerligt frem for at sprede sig for meget.

Annoncering

Social media egner sig godt til annoncering, og Facebook videoannoncer med udklip af dine videoer, er en oplagt mulighed for at trække seere til dine videoer eller landing pages. Medmindre du er Buzzfeed eller Danmarks Radio, så skal der betales ved kasse et i form af annoncekroner, for at de kommercielle sociale medier vil vise dit indhold til dine følgere.

Målsætning for dine videoer

Når man er kommet i gang med videoerne, er det vigtigt at tænke på næste skridt for dine seere, for selv om content marketing er gratis videndeling, så skal folk købe noget på et tidspunkt. Sørg derfor for, at videoerne altid optræder i nærheden af links til landing pages med konkrete tilbud

Read More
Blogging

God videomarkedsføring af COOP

Video kan hjælpe med at erobre markedsandele

Supermarkeder med en klar strategi for deres Facebook video, vil vinde markedsandele i de kommende år.
I dagligvarebranchen har lav pris gennem mange år været det vigtigste konkurrenceparameter, men COOP Danmark valgt en ny kurs, og vil konkurrere på kvalitet frem for lavpris. Jeg har i den forbindelse set på hvordan COOP dygtigt bruger madvideoer på Facebook, til at kommunikere sin nye kvalitetsstrategi, og jeg giver forslag til videoer der fungerer godt på en supermarkeds Facebookside.

Jeg har i den forbindelse set på hvordan COOP dygtigt bruger madvideoer på Facebook, til at kommunikere sin nye kvalitetsstrategi

En polarisering i dagligvarebranchen

Butikker som Netto, Føtex og Bilka og udenlandske kæder som Lidl, Aldi og Rema 1000 har dygtigt vundet store markedsandele ved at satse på tydelige butikskoncepter, smallere vareudvalg og effektive organisationer. Dette har sænket omkostningerne og dermed priserne på fødevarer. Eksperter og fagfolk forudser dog, at en voksende forbrugerskare er villig til at betale en højere pris for deres fødevarer, mod at få bedre kvalitet, hvor en højere vægtning af sundhed og bæredygtige produktionsmetoder kommer til at spille ind på købsbeslutningen. Lidt forenklet er dagligvaremarkedet på vej mod to overordnede forbrugergrupper, nemlig den vil betale en højere pris for kvalitet, bæredygtighed og sunde fødevarer, over for en anden gruppe, for hvem butikkerne med de laveste priser er de mest interessante.
Vil du modtage nyhedsbrevet om videomarkedsføring af fødevarer? Tryk her

COOP vil vinde på kvalitet

Det er måske som reaktion på disse forbrugertrends, og i erkendelsen af, at det ikke er muligt at tage markedsandele fra discountbutikkerne igennem lavpris, at den administrerende direktør for COOP, Peter Høgsted, for nylig lancerede en ny kvalitetsstrategi under navnet sammen om bedre mad. Denne er formuleret i en slags manifest, hvor bedre smag, gode madoplevelser, økologi, sundhed og indsigt i fødevarernes baggrund bliver sat i højsædet.
Tastemade og Tasty bør inspirere dagligvarebranchen

COOPs satsning på kvalitet skal jo kommunikeres ud til forbrugerene, og jeg har set nærmere på, hvordan COOP bruger videoer på Facebook til at understøtte denne kurs.
Som jeg har skrevet i et tidligere blogindlæg, topper madvideoer hitlisterne over de mest sete videoer på Facebook, YouTube og Instagram. Firmaer som Tastemade og det Buzzfeed ejede Tasty, producerer flotte, sjove og inspirerende madvideoer, der får millioner af views hver måned. Det er oplagt for fødevarevirksomheder og dagligvarebranchen, at lægge sig op af denne trend i deres videomarkedsføring, hvilket jeg synes COOP lykkes godt med.
“madvideoer topper hitlisterne over de mest sete videoer på Facebook”

Autentiske, originale og personlige videoer virker bedst

På Facebook og på sociale medier generelt, er det i høj grad det originale, autentiske og personlige indhold, som folk ser og deler. Med kokken Claus Holm får COOP et ansigt på sine produkter, og med sin hyggelige og troværdige facon, føler man sig underholdt og i godt selskab, mens han laver nogle lækre retter. At vælge ham som en gennemgående figur i videoerne identificeres COOP automatisk med Claus Holms personlighed og troværdighed.

På Facebook og på sociale medier generelt, er det i høj grad det originale, autentiske og personlige indhold, som folk ser og deler
Dialog med modtagerne

COOPs social media ansvarlige er samtidig konsekvente i at svare på folks kommentarer til videoerne, og opnår dermed den vigtige dialog som mange virksomheder anpriser, men i realiteten sjældent praktiserer.

Videoplaylister giver overblik

I videoafsnittet på COOPs Facebookside, er videoerne overskueligt præsenteret ved hjælp af playlister, der giver et godt overblik og guider læseren videre til videoer inden for samme kategori. Playlister er også en velkendt metode på YouTubes populære kanaler, til at få folk til at se flere videoer. For efter afslutningen af en video, ledes man derfor automatisk videre til den næste inden for samme genre, hvilket giver en større sandsynlighed for at seerne ikke klikker væk.
God produktionskvalitet

COOPs videoer er autentiske og personlige med godt lys, god lyd, og optaget i æstetiske rammer, der viser råvarer på en lækker måde.
En god video underholder, gør én klogere og inspirerer til køb

Balancen mellem underholdning, branding og tydelige salgsbudskaber er svær, men det skal ikke være en undskyldning for ikke at have et tydeligt mål med hver enkelt video.
Ultimativt er hensigten med hver en video på en virksomheds Facebookside, at få folk til at købe nogle produkter. Men videoer hvor salgsbudskaberne bliver for hidsige, som: ”Køb nu”, ”få 2 for 1´s pris” eller ”tilbuddet gælder kun i denne uge”, skaber ofte irritation hos de modtagere der ikke er modne for et køb.
“Modtagerne skal nemlig som regel varmes op til købet, og Facebook er et godt medie til dette”

Facebookvideo skal skabe indledende interesse

Modtagerne skal nemlig som regel varmes op til købet, og Facebook er et godt medie til dette. Man bør derfor lave videoer der skaber kendskab og tillid til supermarkedet, inden tilbuddet bliver meget eksplicit. I COOPS videoer vækkes denne indledende opmærksomhed, med en troværdig Claus Holm der forklarer kvaliteten af fødevaren, der viser hvordan den tilberedes, der fortæller baggrundshistorier og som fortæller lidt om fødevarens sundhed; eller med glimt i øjet om manglen på samme.
Man bør derfor lave videoer der skaber kendskab og tillid til supermarkedet, inden tilbuddet bliver meget eksplicit.
Sådan kvalitetstjekker man sine videoer

En enkel måde at kvalitetstjekke budskabet i sin video på er ved at stille sig selv en række overordnede spørgsmål som de herunder. Det er selvfølgelig vigtigt, at dette sker i manuskriptfasen, og ikke når videoen er redigeret færdig. Spørgsmålene kan lyde:

  • Bliver forbrugere underholdt?
  • Bliver forbrugeren inspireret til at smage på maden i videoerne?
  • Giver videoerne forbrugeren en mere positiv opfattelse af supermarkedet?
  • Kan fødevaren præsenteres og laves på to til tre minutter?
  • Er det tydeligt, hvilken vare videoen handler om (eks. bøffen)?
  • Kan forbrugeren se flere videoer i samme kategori efterfølgende?
  • Hvilke videoer er de bedste til at sælge fødevarer?

Jeg har i dette indlæg peget på nogle fokusområder, man som fødevarevirksomhed bør være opmærksom ved produktion af videoer til sin Facebookside. Der er selvfølgelig masser af andre vigtige ting at tænke på, som eksempelvis den nødvendige betaling for at få Facebook til at vise videoen for en stor gruppe mennesker.
Jeg håber alligevel, at du har fået inspiration til hvordan fødevarer kan præsenteres enkelt og effektivt med video, uden at støje som megen traditionel markedsføring ofte gør, og som især den kvalitetsorienterede forbruger ikke ønsker at se.

Hvis du vil læse mere om videoproduktion til Facebook er disse indlæg måske interessante for dig: 7 trin til at lave en god Facebook video på en time eller billeders effekt i markedsføring af fødevarer. Du kan også se mine eksempler på hvordan en opskriftsvideo kan se ud her.

Read More